Nur Yudhi

Sayur Organik

Sejuta Manfaat Sayur Organik Dan Di Mana Jual Sayur Organik Online

jual sayur organik online 10

Sayur organik adalah sayuran yang sangat tinggi manfaatnya maka tak heran semakin dicari-cari oleh para masyarakat terutama masyarakat perkotaan dan mereka ingin tahu di mana jual sayur organik online tersebut. Sayur organik termasuk makanan organik yang mengacu pada sayuran, buah, biji-bijian, produk susu dan daging yang ditanam dan diproses menggunakan metode non-konvensional untuk meningkatkan konservasi tanah dan air, keseimbangan ekologis dan mengurangi polusi.

 

Apakah Anda menemukan diri Anda dalam dilema ketika membeli makanan organik di toko bahan makanan? Meskipun makanan organik harganya lebih mahal daripada produk non-organik, permintaan terus semakin meningkat terutama di saat krisis seperti saat ini.

 

Tidak diragukan lagi, gaya hidup sehat telah menjadi tren saat ini. Orang-orang sudah mulai makan makanan sehat organik termasuk buah, sayuran, biji-bijian dan makanan sehat lainnya. Namun, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang makanan organik.

 

Apa itu makanan organik?

Makanan organik mengacu pada sayuran, buah, biji-bijian, produk susu dan daging yang ditanam dan diproses menggunakan metode non-konvensional untuk meningkatkan konservasi tanah dan air, keseimbangan ekologis dan mengurangi polusi. Menggunakan rotasi tanaman, pupuk alami dan mulsa adalah contoh bagaimana petani organik menanam dan mengolah produk mereka, mencapai tujuan yang ramah lingkungan.

 

Anda dapat memeriksa label sertifikasi, baik nasional maupun internasional, dari lembaga sertifikasi organik pada kemasan makanan yang dijual di toko grosir untuk mengetahui apakah produk tersebut benar-benar organik atau tidak. Lembaga Sertifikasi Makanan Organik (LSPO) adalah lembaga yang berwenang untuk mensertifikasi produk organik di Indonesia. Saat ini hanya 40 persen atau 9.000 hektar dari 22.000 hektar lahan organik telah disertifikasi baik secara nasional maupun internasional, dan hanya 20 persen disertifikasi secara nasional.

 

Departemen Pertanian Amerika Serikat ((United States Department of Agriculture USDA)) memberikan persyaratan untuk sertifikasi produk organik, yaitu ketika memenuhi kriteria sebagai berikut:

– 100 persen produk organik. Tidak ada bahan lain yang ditambahkan atau dengan kata lain harus dibuat sepenuhnya organik.

– Produk organik. Produk harus mengandung setidaknya 95 persen bahan organik.

– Dibuat dengan bahan organik. Produk mengandung 70 persen bahan organik. Namun, produk-produk ini tidak mendapatkan cap sertifikasi USDA pada kemasannya tetapi dapat mencantumkan bahan organik tertentu.

– Mengandung bahan organik. Produk yang mengandung bahan organik kurang dari 70 persen, tidak menampilkan segel USDA tetapi dapat mencantumkan bahan organik tertentu pada panel informasi paket.

 

Berbagai Manfaat Sayur Organik Dan Di Mana Tempat Jual Sayur Organik Online

Enam persepsi umum tentang makanan organik

Meskipun semakin populernya makanan organik seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat tentang kesehatan dan perlindungan lingkungan, tidak semua persepsi dan asumsi tentang makanan organik benar. Jadi apa saja faktanya dan apa yang sebenarnya salah?

 

  1. Makanan organik mengandung lebih sedikit pestisida.

Benar. Pestisida adalah bahan kimia yang digunakan untuk membunuh hama pada tanaman. Bahan kimia ini sangat sering digunakan dalam metode pertanian konvensional, di mana pestisida masih melekat pada makanan yang kita makan.

 

  1. Makanan organik tidak mengandung bahan buatan.

Benar. Salah satu aturan yang paling ditekankan dalam produk organik adalah larangan bahan buatan termasuk pengawet, pemanis buatan, pewarna, perasa, dan monosodium glutamat.

 

  1. Makanan organik mendukung go-green.

Benar. Metode penanaman dan pengolahan produk organik lebih ramah lingkungan seperti mengurangi polusi air, udara dan tanah, mengurangi erosi tanah, meningkatkan kesuburan tanah dan menggunakan lebih sedikit energi. Mengurangi penggunaan pestisida juga mempengaruhi hewan (terutama burung dan hewan kecil) dan orang-orang yang tinggal dekat dengan pertanian atau peternakan.

 

  1. Makanan organik lebih bergizi.

Salah. Sampai sekarang, tidak ada penelitian yang benar-benar dapat membuktikan bahwa makanan organik lebih kaya daripada makanan non-organik dalam nilai gizi. Saat ini, para peneliti percaya bahwa tidak ada perbedaan atau keragaman yang signifikan dalam kandungan nutrisi antara produk organik dan non-organik.

 

  1. Makanan organik selalu ramah lingkungan.

Salah. Meskipun metode penanaman mengurangi polusi dari penelitian Dennis Avery dari Center for Global Food Issues di Institut Hudson mengklaim bahwa menanam produk organik menggunakan lebih banyak tanah daripada produk non-organik untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama. Penting untuk menebang bermil-mil hutan untuk dikonversi menjadi pertanian organik untuk menyeimbangkan jumlah produk non-organik.

 

  1. Makanan organik tidak perlu dicuci.

Salah. Disarankan untuk mencuci semua produk organik sebelum mengkonsumsinya, apakah Anda membeli di toko grosir atau di pasar petani. Mencuci segala sesuatu di bawah air mengalir membantu menghilangkan kotoran dan bakteri dari permukaan buah dan sayuran.

 

Jadi, sebelum Anda pergi ke kasir dan membeli produk organik, baca label makanan dengan hati-hati. Dianjurkan untuk membeli produk organik yang memiliki label sertifikasi karena dijamin bahwa produk tersebut adalah produk organik.

 

Sebagai alternatif, Anda mungkin ingin membeli makanan organik di pasar petani dan lebih baik untuk menyimpannya ketika sedang musim. Jika beruntung, Anda akan menemukan sayur organik tersebut, salah satunya ada di Grunteman di Indonesia.

 

Studi Kasus Manfaat Sayuran Organik Dan Di Mana Jual Sayur Organik Online

The Organic Effect adalah sebuah proyek Lembaga Penelitian Lingkungan Swedia yang ditugaskan oleh rantai supermarket Swedia, mempelajari akumulasi pestisida dalam satu keluarga di Swedia. Keluarga tersebut yang beranggotakan lima orang, yang biasanya tidak makan makanan organik, makan makanan konvensional secara eksklusif selama seminggu diikuti oleh makan makanan organik eksklusif selama dua minggu.

 

Para peneliti menguji urine mereka untuk pestisida selama percobaan, dan hasilnya sangat dramatis, diet konvensional meninggalkan residu pestisida yang signifikan dalam tubuh mereka, tetapi pada akhir dua minggu memakan organik, pestisida hampir sepenuhnya hilang.

 

Sementara para peneliti mengakui bahwa tingkat pestisida yang ditemukan dalam keluarga ketika makan makanan konvensional masih dalam tingkat asupan harian yang dapat diterima dengan margin yang baik, mereka khawatir tentang apa yang dikenal sebagai efek koktail. Saat ini, risiko kesehatan bahan kimia hanya diuji secara individual, tanpa menguji apa yang terjadi ketika bahan kimia bergabung. Para peserta dalam penelitian ini memiliki kombinasi delapan pestisida yang berbeda dalam sistem mereka, dan bahan kimia bisa jauh lebih berbahaya jika dikombinasikan daripada mereka sendiri.

 

Studi ini menunjukkan bahwa memilih makanan organik mengurangi kejadian dan jumlah pestisida dalam tubuh. Rata-rata, konsentrasi pestisida ketika keluarga makan makanan konvensional sembilan kali lebih besar daripada ketika mereka makan makanan organik.

 

“Ketika Anda mendengar ini, Anda berpikir tentang anak-anak Anda”, kata Anette, ibu dalam keluarga tersebut. Ada sejumlah besar bahan kimia yang dikeluarkan dari tubuh anak-anaknya. Tiga anak dalam penelitian ini mengalami penurunan tingkat pestisida yang lebih dramatis daripada orang dewasa, dengan rata-rata konsentrasi pestisida 12 kali lebih besar ketika makan makanan konvensional. Anak bungsu, bocah laki-laki berusia tiga tahun, memiliki 27 kali lebih banyak pestisida dalam sistemnya ketika makan makanan konvensional.

 

“Kami hanya tahu sedikit tentang efek jangka panjang dari makan makanan yang diobati dengan pestisida”, kata salah satu peneliti dalam film pendek tentang penelitian tersebut. Sampai efek jangka panjang tersebut ditentukan, Coop berharap bahwa penelitian ini akan memulai diskusi tentang sistem pertanian dan menginspirasi lebih banyak orang untuk memilih organik.

 

Berdasarkan penjelasan manfaat sayuran organik dan studi kasus tersebut, tentunya akan membuat Anda semakin merasakan manfaat dari mengonsumsi sayuran organik dan yang terpenting Anda perlu mengetahui di mana jual sayur organik online di Jakarta dan kota besar lainnya agar mempermudah Anda untuk mendapatkannya.