Makanan beku menjadi salah satu olahan yang paling laris belakangan ini. Olahan ini banyak diminati masyarakat karena sangat praktis, pengolahannya gampang dan pastinya dibandrol dengan harga yang sangat murah oleh produsen makanan beku. Frozen food ini juga memiliki banyak manfaat. Dan bila ingin menjalankan bisnis ini, jangan lupa pahami penjelasan tips berikut ini.
Manfaat Produk Makanan Beku dari Produsen Makanan Beku
- Praktis untuk Diolah
Dalam memenuhi kebutuhan harian terutama bagi anak kost, maka frozen food bisa menjadi salah satu pilihan yang bijak bagi ada. Sebab makanan ini sangat mudah dan praktis saat diolah. Cara pengolahannya sangat mudah, ambil makanan beku yang tersimpan di freezer. Jika sudah, diamkan sebentar, lalu goreng atau kukus sesuai dengan petunjuk yang biasanya tercantum pada kemasan.
- Tahan Lama
Karena makanan ini disimpan dalam frozen, maka membuatnya bisa bertahan lebih lama dibandingkan dengan lainnya. Dengan hal tersebut, maka bisa membuat anda menyetok makanan beku ini untuk kebutuhan beberapa bulan kedepan. Meskipun makanan ini bisa bertahan lama, namun ia akan tetap mempertahankan nutrisi yang ada di dalamnya dan tanpa adanya bahan pengawet.
Dalam sebuah studi juga mengatakan bahwa di zaman yang sekarang ini sudah bisa anda temui banyak sekali makanan beku yang bebas dari bahan pengawet. Sehingga tak jarang banyak sekali masyarakat yang kian menikmati produk dari produsen makanan beku dengan berbagai nutrisi baik di dalamnya
- Memiliki Variasi Produk yang Beragam
Selain dua hal diatas, makanan beku ini juga memiliki banyak sekali varian yang bisa menjadi pilihan. Bukan hanya aneka gorengan, namun kini frozen food sudah mulai berinovasi yang menawarkan berbagai macam pilihan masakan, mulai dari olahan rumahan Negara Indonesia, hingga makanan barat.
Berbagai jenis frozen food ini terdiri dari berbagai komponen sehat yang dibekukan. Mulai dari Kuah, sayur, dan juga lauk dalam satu kemasan. Sehingga jika anda ingin makanan yang berkuah namun tidak ribet, maka bisa memilih olahan masakan beku tersebut lalu dipanaskan. Menu masakan yang ada pada frozen food diantaranya adalah ayam kecombrang, oseng mercon dan banyak lainnya.
- Lebih Higienis
Makanan frozen food juga di gadag-gadag memiliki manfaat lebih higienis. Sebab dalam penyimpanannya harus dalam ruang kedap udara, sehingga akan menghentikan proses pembentukan bakteri jahat serta tetap mampu menjaga nutrisi yang ada didalamnya. Selain itu, biasanya frozen food ini juga dikemas sangat baik, sehingga akan tetap menjaga kebersihan.
Tips Menjadi Produsen Makanan Beku
- Menentukan Olahan yang Ingin Dijual
Pertama yang harus difikirkan produsen frozen food ialah menentukan produk yang akan dijual. Biasanya produk ini akan menjadi salah satu ciri khas atas usaha yang ingin dijalani oleh para produsen frozen food. Perlu diingat juga tujuan menentukan produk yang akan dijual ini supaya produsen lebih fokus dalam mengembangkan bisnisnya di pasaran.
Menentukan produk yang akan dijual juga akan memudahkan anda dalam membuat perkiraan dan analisa rinci terkait apakah produk yang dijual akan laku atau tidak. Kemudian disisi lain, anda juga harus memilih bahan baku yang ingin digunakan. Apakah bahan baku tersebut mudah di cari dan memiliki harga yang terjangkau atau tidak? dan lainnya..
- Membuat Brand Sendiri
Tidak banyak yang tahu bahwa bahwa diluaran sana banyak produk dari makanan beku yang memiliki kualitas baik. Akan tetapi dengan tidak adanya branding yang tepat justru secara tidak langsung akan membuat produk anda kurang dilirik oleh masyarakat. Bahkan disebut dengan produk dengan bahan pengawet.
Solusi dari masalah tersebut, maka alangkah baiknya jika terlebih dahulu menentukan brand food yang cocok dengan produk anda. Jangan lupa tambahkan nama brand yang unik dan beri stiker di kemasan. Tidak hanya itu, produsen makanan beku juga harus mencantumkan secara rinci komposisi dan tanggal kadaluarsa di kemasan. Tujuannya untuk menambah kepercayaan masyarakat dengan produk.
- Melakukan Rincian Modal Usaha dan Target Pasar
Menghitung modal secara rinci juga sangat penting demi keberhasilan usaha. Perhitungan ini sangat penting untuk dilakukan karena menjadi tonggak berdirinya usaha produsen olahan beku. Anda juga diwajibkan untuk mencatat semua kebutuhan dan jangan lupa untuk pertimbangkan besarnya anggaran dana untuk urusan kerja sama dan vendor.
Selain modal usaha, hal yang tidak kalah penting lagi yaitu memilih target market yang ingin dituju. Dalam usaha menentukan target ini harus di analisa dengan mendalam agar produk bisa tepat sasaran. Penentuan itu bisa diamati berdasarkan pada lingkungan sekitar, selera masyarakat, potensi, hingga usia misalnya tua, muda, atau anak-anak.
- Penyediaan Peralatan yang Canggih
Adanya peralatan yang canggih juga harus disiapkan bagi produsen olahan beku. Mulai dari kulkas dengan ukiran yang besar bagus untuk menyimpan frozen food, mixer, gilingan daging, almari dan masih banyak yang lainnya. Produsen olahan beku juga harus memastikan untuk memilih peralatan yang berkualitas agar bisa awet di gunakan dalam jangka waktu cukup lama.
- Metode Pengemasan atau Packaging
Membuat metode yang pas untuk pengemasan juga sangat penting bagi produsen makanan beku. Biasanya bahan yang digunakan untuk pengemasan terbuat dari bahan plastik khusus agar aman jika di masukkan freezer. Olahan beku juga butuh di vakum saat dikemas, agar menghilangkan udara yang ada dalamnya.
- Membuat Lisensi Makanan
Tidak ketinggalan, anda juga harus membuat lisensi dengan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak. Mulai dari BPOM, Pangan Industri Rumah Tangga atau PIRT dan MUI. kErja sama dengan Majelis Ulama Indonesia ini memiliki tujuannya untuk memberikan jaminan atas olahan yang telah anda produksi.
- Membuat Metode Pemasaran dan Menambah Jaringan
Berkembangnaya teknologi, maka sebagai produsen olahan beku sangat perlu untuk membuat metode yang sesuai dalam memasarkan produknya. Sebaiknya dalam hal pemasaran, produsen olahan beku menjalin kerjasama dengan berbagai jasa transportasi online, misal go food atau grab untuk memudahkan produk dikenal dan di jual kepada konsumen.
Selain dengan cara diatas, anda juga bisa memasarkan produk olahan di media sosial, misalnya instagram, twitter, pinterest ataupun aplikasi tiktok. Karena zaman sekarang media tersebut sudah memberikan fasilitas bagi UMKM yang ingin mengembangkan produknya. bila memiliki uang lebih, anda juga bisa memakai jasa influencer untuk mempromosikan produk makanan beku.
- Membuat Nilai Tambah
Nilai tambah ini bisa diperoleh oleh produsen makanan beku dengan melihat produk anda terlebih dahulu, apa kira-kira yang menjadi kekurangannya? Jika sudah tutupi kekurangan tersebut dengan fasilitas tambahan. Misalnya produk anda ini berukuran kecil, maka produsen olahan beku bisa memberikan nilai tambah berupa beli 3 gratis 1 dan lainnya.
Dari penjelasan diatas dapat disimpulkan. Bahkan makanan beku semakin banyak diminati masyarakat. Ini bisa terjadi karena, frozen food memiliki banyak manfaat. Mulai dari praktis, memiliki menu yang bervariasi, tahan lama, dan pastinya lebih higienis karena di simpan di area yang kedap dengan udara. Dan bila ingin produk laris, tarakan tips di atas untuk usaha anda.